家庭版烤箱烤鸡怎么做

家庭版烤箱烤鸡（零失败）

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胖蓝Vera

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食材清单

加入采购清单

1小时以上

| 配菜(中级)

三黄鸡

一只 、

盐

25克 、

水

500ml 、

以下为腌料

、

盐

一勺 、

黑胡椒

一勺 、

老抽

两勺 、

蚝油

三勺 、

蜂蜜

两勺 、

刷汁

、

黄油

25克 、

蜂蜜

25克 、

以下为配菜

可根据喜好选择 、

洋葱

半个 、

土豆

适量 、

玉米

适量 、

烧烤料

适量

烹饪步骤

步骤1/5

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三黄鸡去头、去脚、去鸡翅尖用500ml水和25克盐泡两个小时（这是烤鸡爆汁的关键），之后抹上腌料按摩全鸡后，盖上保鲜膜置于冰箱内腌制四小时以上。

步骤2/5

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腌好的鸡肚子里塞满洋葱，用牙签封好

步骤3/5

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将鸡腿用线绑好固定，同样把鸡翅也用线绑好固定，置于烤盘中，烤箱中层130度烤制120分钟，每30分钟刷一次刷汁

步骤4/5

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最后一次刷汁的时候，摆入配菜一起烘烤，配菜提前用烧烤料腌制一小时左右。

最后一步

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出炉啦，外皮脆香，肉质鲜嫩多汁，简直太香了，是道拿得出手的大菜，快烤起来吧

步骤1/5

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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